L’incontro che si terrà presso il Grande albergo promosso dall’Ais-associazione italiana sommeliers delegazione di Potenza rientra negli appuntamenti annuali riservati agli appassionati del buon bere.
Durante la serata riservata ai vini del Coviv di Barile, il Presidente Rocco Grimolizzi, accompagnato dall’enologo Mauro Cappabianca, presenteranno l’Aglianico del Vulture Doc Vetusto 2007 ,prodotto di punta della casa vinicola del Vulture.
L’aglianico Vetusto è un prodotto di particolare eleganza e fascino, ottenuto da uve provenienti da vigneti ad alberello coltivati con il sistema latino che prevede l’uso di più canne legate in cima con un ramo di salice e l’uva, dopo il taglio del tralcio a frutto subisce, un leggero appassimento che permette una maggiore concentrazione.
