Corso di avvicinamento all'olio extravergine di oliva.

Assessore Piscitelli

Corso di avvicinamento all'olio extravergine di oliva. L'assessore Piscitelli: “Continueremo a proporre iniziative volte alla valorizzazione dei nostri prodotti”.

 Si è tenuto al Centro Servizi Culturali di Canosa, nella giornata del 13 novembre scorso, il corso di avvicinamento all'olio extravergine di oliva, organizzato dall’Assessorato all'Agricoltura e alle Attività Produttive, attraverso il servizio “Sportello Unico Attività Produttive – Ufficio Agricoltura” del Comune di Canosa, in collaborazione con l’Accademia “Assoproli” di Bari.

Uva: chicchi di salute

E' arrivata la vendemmia ed è il momento giusto per assaporare l'uva, un frutto che ha radici molto antiche non solo come prodotto per fare il vino, a parte uva da tavola che non è vinificabile, ma come alimento energetico da mangiare ed anche come medicina naturale.
Non solo la mela toglie il medico di torno ma anche l'uva, infatti anni addietro i contadini  aspettavano la vendemmia per purificare l'organismo sia dei bambini che degli anziani e donne incinte.
In primis perchè l'uva, specialmente se matura al punto giusto, con suo contenuto zuccherino possiede un concentrato di energia pura, poi contiene molta acqua e quindi disseta e da forza.

"Riflessi di stelle" alla cantina sociale con degustazione di aglianico doc del vulture e prodotti locali.

Venosa.

Dopo il grande successo di pubblico della passata edizione, Venerdì 10 agosto a partire dalle ore 21.00 nel piazzale della sede della Cantina di Venosa in Via Appia a Venosa (Pz) si terrà la seconda edizione di “Riflessi di Stelle”, degustazioni di Aglianico del Vulture nella notte di San Lorenzo. 

Una notte suggestiva, per osservare le stelle cadenti nel cielo di Basilicata, degustando il famoso e nobile vino Aglianico delVulture DOC, prodotto dalla Cantina di Venosa, vino che ha conquistato il prestigioso New York Times indicandolo come il rosso con il miglior rapporto qualità prezzo. Gli ospiti saranno guidati dagli astronomi di Astroala nell'osservazione delle meraviglie celesti. L'atmosfera della serata sarà resa ancora più incantevole dalle note degli “Ambasciatori Lucani” con la loro musica etno-popolare.  

Il Coviv presenta in anteprima ai delegati Ais l’Aglianico del Vulture Vetusto

Il Coviv – Consorzio Viticoltori Associati del Vulture di Barile il 7 marzo sera presenterà ai delegati Ais lucani in anteprima l’Aglianico del Vulture Doc “Vetusto 2007”.

L’incontro che si terrà presso il Grande albergo promosso dall’Ais-associazione italiana sommeliers delegazione di Potenza rientra negli appuntamenti annuali riservati agli appassionati del buon bere.
Durante la serata riservata ai vini del Coviv di Barile, il Presidente Rocco Grimolizzi, accompagnato dall’enologo Mauro Cappabianca, presenteranno l’Aglianico del Vulture Doc Vetusto 2007 ,prodotto di punta della casa vinicola del Vulture.

L’aglianico Vetusto è un prodotto di particolare eleganza e fascino, ottenuto da uve provenienti da vigneti ad alberello coltivati con il sistema latino che prevede l’uso di più canne legate in cima con un ramo di salice e l’uva, dopo il taglio del tralcio a frutto subisce, un leggero appassimento che permette una maggiore concentrazione.